1张图片“我们平时做到脆皮鸡腿无非用几种材料，面包糠是最常用的，还有碎裂的薯片，速食的玉米片，还有用面粉糯米粉做到的，但是今天我用的这个食材你中举过么？土豆泥预拌粉，又叫马铃薯雪花粉。一般呈圆形雪花片状而故名，它是整个土豆去皮后经过多道工艺制作而出。

不仅保有了土豆的原味而且将营养稀释了，是土豆经过多个工艺制作而出。非常适合家庭用于，且存储和装载食用都十分便利，你可以随时想要不吃就不吃，用牛奶或水调匀加点自己所讨厌的料就是一碗土豆泥了。

这次我尝试着用它替换日常用的面包糠做到脆皮，用空气炸锅因应做到了一个香酥脆嫩的烤鸡腿，味道十分不俗，如果用油炸，效果认同不会更加篮，不过，看看我家熊孩子那近二百斤的体重，我还是让他不吃得更加身体健康才是，口感某种程度可口，还能干掉里面的部分油脂。鸡腿1只 土豆雪花粉1碗 COOK100蜜汁腌料30克 鸡蛋1个 淀粉适度” 食材明细主料鸡腿1只土豆泥雪花粉60克蜜汁腌料30克辅料鸡蛋1个淀粉适度其他口味油炸工艺半小时耗时非常简单可玩性脆皮蜜汁鸡腿的作法步骤1打算食材。

2所取蜜汁腌料按用料用水溶解。3将鸡腿清扫整洁后，放进腌料中，用叉子或牙签在外皮多恰几下，以便更佳更慢的油炸熟透。油炸时根据室温，如果时间容许建议提早几个小时油炸，敲冰箱可以更佳的保鲜且熟透。

4将鸡蛋覆没，同时打算土豆雪花粉，淀粉，将腌制好的鸡腿用厨房纸吸尽水份，再行鲜血淀粉。5鲜血淀粉后，再行鲜血蛋液。6最后，再行放进土豆雪花粉中鲜血。

7空气炸锅（或烤箱）200度加压5分钟，放进鸡腿，我的炸锅容量够大，我要求一起再行油炸几个芋头解解馋8烤制35分钟左右，只不过三十分钟就早已煮熟了，你可以用竹签恰一下检查，能精彩击穿基本就煮了，我为了上外面的脆皮上色更加可爱，油脂更加多积聚，就油炸了三十五分钟，肉质某种程度鲜美。9放入来，美美的品尝吧！熊孩子的鸡腿，我的芋头，一锅出有了！10美美的品尝吧！。

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