转眼之间夏天就慢过去，就要步入我们较为讨厌的秋天和冬天了，而火锅做生意火热的季节恰好是在秋天和冬天，所以此时进火锅店是十分合理的，那么火锅开店前期筹划计划有哪些呢？下面根据时间顺序来为投资者解释火锅开店前期筹划计划。　　一、火锅开店当天筹划计划火锅开店当天应当是火锅店较为挤迫的一个时期，火锅店宽应当提早作好严厉批评，证实员工否到楚，并且检查餐饮用品否齐全，公共卫生清扫得否合理，服务用品否放到自己合理的方位上，作好这些打算之后店长和火锅店店员就要开始庆贺顾客了。　　在火锅店的前台让招待人员准备好纸和笔，决定好庆贺人员对顾客展开庆贺。

顾客来时要让服务员工警告顾客维护好贵重物品。为首火锅店的专门人员去提示顾客停车好车辆，并去找专门人员展开看管。

决定火锅店员工提示顾客用餐的工作。　　二、火锅店开店第2天　　火锅店店长要对前天的工作情况以及财务状况展开总结，对展现出好的员工展开奖励和表彰，对展现出很差的员工展开求证，对自己餐饮店严重不足的地方要急忙实行修正措施。

　　火锅店店长根据前天的营业情况，对今天的营业展开估计，并且准备好适度的各种蔬菜可供今天用于，作好公共卫生检查不放过任何死角。　　三、火锅开店第3天　　决定火锅店人员如期所在之处，店长要作好厨房的菜品享用，并教服务员各种汤料的踢法，如何点菜单，酒水单，结账单的用于。　　店长要的组织服务人员展开实战演习，对前两天经常出现的问题展开修正，火锅店里面各种警告牌，服务标语，各种规章制度要实施全面。

　　员工按照规定的服装展开穿着，并检查自己的仪容仪表。　　四、火锅开店前5天内　　火锅店进口商的打算，还包括厨房用品和服务用品，并制订各种饮料，以及饮料单。　　确认火锅店广告宣传方式，更有更好的消费者。可以联系当地电视台对火锅店开业展开宣传。

加工制作各个服务人员的工作牌名单，作好火锅店公共卫生工作。　　五、火锅开店前10天内　　对火锅店服务人员展开培训，确认他们的工作范围和工作职责，还包括新型菜品的发售，前台招待顾客的服务，后勤公共卫生服务等。　　办成火锅店各种涉及证件，营业许可证，公共卫生证，健康证等。　　联系实施服务员工服装的自定义，各种餐饮用品的采购，准备好宣传的资金，以及宣传日期的规划。

　　以上这些就是火锅店开业前期的打算工作，总之，火锅店是一个十分艰辛的职业，开业前期各种筹划都应当按照规划制订好，这样可以为后期省却不少困难，期望投资者的火锅店做生意红红火火，，火锅店越做越大。

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